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白酒产品品牌策划六大要点(下)
发布时间:2020-05-20     点击数:

在上一篇文章《白酒产品品牌策划六大要点(下)》中,白酒企业需要充分挖掘企业产品建设的需求,亮化白酒消费特性,强化白酒的数字品牌策划,精细化推进白酒的全渠道营销策划,快速拓宽白酒消费,点亮全渠道消费场景触点,有创新,有创意,自然有未来!
 
白酒产品要想快速拓展市场,需要亮化产品品牌策划,把产品作为“品牌”来经营,强化产品经营,培育战略性明星产品;严控产品价格,对价格进行有效管控,细化产品渠道分销,同时强化产品组织管理,提升产品经营管理组织的战斗力。
 
“产品品牌策划六要点”之四:战略性产品培育,尖刀开路
 
白酒产品是白酒品牌策划经营的重中之重,强大的品牌需要有“明星产品”支撑,需要有强大的“战略性产品”,培育战略性产品,有优质的白酒产地、产业情怀表达等,有了强大的战略性白酒产品,才会有优质的品牌形象,才能更快的发展。
 
白酒区域市场要快速拓展,需要强化产品力,从产地、工艺、储藏等方面挖掘白酒产品特质,从外瓶标、包装设计、瓶体设计等方面高化产品包装策划元素,从产品的形象上提升整体产品的价值感和品质感,亮化产品的全面特色。
 
经典案例:战略性推出 M6+,梦之蓝产品升级。为应对次高端竞争格局的变化,公司 重点升级产品结构,推出梦之蓝手工班和 M6+。M6+在M6的基础上提出 “品质升级”、“规格升级”、“形象升级”以及“防伪升级”四大升级,拉高产品形象,提高消费者对价格的接受度。
 
“产品品牌策划六要点”之五:严控价格,“控货型销售”,渠道价盘稳中有进
 
白酒的产品价格管控是产品经营管理的关键一环,没有强大的渠道分销体系,经销商是无法赚钱的,终端分销动力也不充足,终端价格失控会直接带来渠道分销短路,无法推动产品畅销,再加上产能的影响,白酒的产品价格尤其值得我们注意。
 
白酒产品价格管控是一方面,更重要的方面是其需要有一定的“价格升级维度”,茅台飞天系、国窖1573等持续引领着国内高端白酒的价格,是高端白酒的“价格锚点”所在,是高端白酒价值点,更是“高端价格指引线”,各产品要提升毛利率,就要在产品渠道毛利、产品费用投放等方面强化设计,在驱动渠道分销的同时,考虑到白酒用户的消费能力及竞争对手的可能性反击。
 
经典案例:洋河自2019年中秋开始,公司取消了“一刀切”的销量硬性考核方式,采取弹性、跨期考核,把侧重点更多的放在价格上,引导分公司积极控货,带动终端价格提升。同时,费用投放政策也更加明确化、 精准化,减少了隐性投入,价格更加稳定。
 
“产品品牌策划六要点”之六:强化分产品管理,组织强保障
 
白酒产品经营多数属于各白酒企业“品牌部门”的职权范围,各品牌部门负责着各白酒产品的经营规划、市场分销及营销推广等,但常规性的品牌营销策划无法快速刺激白酒消费者,也无法激励白酒高效渠道分销,大而无当、广而宽泛成为白酒企业产品经营管理的常态。
 
强化白酒企业的产品组织管理,需要强化以会员运营为核心的数字品牌营销策划拉动,设立专门的“产品经理”,细化白酒品牌的行销拓展、商品规划、结构分销等,分区域设定产品的分销指标、主推产品、产品主题推广等,亮化白酒终端活动及促销指南,积极推动白酒全渠道营销策划。
 
经典案例:洋河于2019年增设高端品牌事业部,专注于M9和手工班的推广,区别于 M3/M6。同时据国金证券、wind等综合资讯显示,在渠道营销模式的带动下,洋河的销售团队日益壮大,在行业内首屈一指。自2011年来,洋河的销售 人员总数由 1,815 人持续增长至 2018 年的 5,259 人的大团队,经销商 团队也从 2015 年 7,000 多家发展到 2018 年近 10,000 家,年均复合增长率达 13%,此外,洋河的地推人员达3万多人,远超同行业其他酒企。
 
国内白酒市场营销策划中,产品品牌策划依然是重中之重,这要求白酒企业在强化区域行销、渠道动销的同时,更加注重基于全域会员运营的数字品牌策划运营提升,更加注重“明星产品打造”,更加强化营销组织的强力管控,白酒企业创新不断,定能迅猛崛起!
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