白酒品牌策划的四大背书
发布时间:2020-07-16 点击数:
白酒行业发展如火如荼,2012年底的“三公消费”禁令等政策出台后,行业消费进入了“个人消费主导”的时代,白酒品牌策划随之进入了“三足鼎立”的新时期,强大的产品背书、大力渠道分销主导的营销策划兴起,线上线下联动、平台电商分销主导的新零售模式策划崛起,大商联动、智能终端培育、多渠道协同的全渠道品牌营销策划如日中天,白酒行业,品牌策划大时代来临。
品牌大策划时代,白酒企业宜聚焦自己的核心竞争优势,亮化自己的品牌特质,彰显优质的品牌大背书,强化自有的品牌形象,遵循自有的白酒品牌策划的三大成长逻辑。
“白酒品牌三大成长逻辑”——大品牌、强产品、高价格
大品牌构建。各白酒企业从自身的发展优势出发,强化各自的产区优势、酒品香型、酒水口感等,强化自有的大特色,放眼国内酒水大区品牌,亮化自有酒水特质,有品牌、有产品,白酒发展如虎添翼。
强产品爆破。优质的白酒产品才能支撑白酒品牌的快速发展,有了明星白酒产品,才可能有品牌的快速发展,如“飞天系列”之于茅台,“普五”之于五粮液,明星产品支撑明星白酒品牌,没有明星白酒产品,很难支撑白酒品牌形象。
高价格卡位。白酒的价格段是比较鲜明的,100元以下的低端价格带,800元以上的高端价格带,白酒品牌想快速发展,需要聚焦自己的主力价格带,提升产品的中高端及以上价格带产品,确定白酒主力产品的价格位次,设定高价格卡位区间,以此锻造明星白酒产品,打造白酒品牌的优质形象。
白酒品牌策划需要有“四大背书”
“四大背书”之一:稀缺白酒产区
白酒品牌需要有明星白酒产品,白酒名品大多来自明星产区。据西部证券研究显示,白酒产区形成有两大关键要素自然环境和酿造历史,由气候、土壤、空气、水源等构成了酿酒微生物发酵的基础环境,而白酒品牌的产品酿造历史越长,其所形成的微生物环境会更加丰富,更加与基础环境相协调,从而加深品牌文化底蕴,不断巩固名酒壁垒。
国内白酒要想锻造优质产品,需要有自己的特有白酒产区,有自己独特的品牌策划特质支持,才能创造优质名酒,才能支持名酒的营销策划活动,才能支持名酒名品的打造。
“四大背书”之二:优质产能支撑
白酒产品尤其是白酒高端产品,其大部分会在“产能控制”上下功夫,“以产定销”、“以销促产”已经成为行业的主流规则,各高端产品也凭借产能优势铸造优质产品,塑造品牌影响力。
各白酒知名品牌多以“优质产能”对应“生产优质产品”,以优质产品支撑“白酒品牌形象”,如在优质产能方面,至2020 年五粮液酒产能有望达到 3 万吨,优质酒产能仅次于茅台。
“四大背书”之三:价格卡位引领
白酒行业与其它消费品行业相比,其价格带细分是极其精细的,每个价格带都会有主力的品牌及明星产品在引领着市场,白酒品牌策划必须关注到产品所处的价格带,在价格带上进行“价格卡位”,强化产品价格的引领作用,提升产品价格的示范性和市场影响力,提升产品价格的“锚定价值”。
“四大背书”之四:产品梯队构建
每个优秀的白酒品牌都需要有自己的明星产品,以引领市场,提升用户认可度及品质信赖度,除明星产品做形象外,白酒企业更要有“结构化竞争力”的产品组合,一方面以爆款产品拓展市场,另一方面以形象产品提升品牌形象、以主力产品强化利润贡献。
优秀的白酒企业在做品牌策划时总强化自己的“产品梯队”构建,如2019 年 12 月五粮液就着眼于强化“1+3”产品体系建设,“1”:指第八代经典五粮液,“3”:501 五粮液(明池、清池)、80 版经典五粮液、39 度经典五粮液,其在坚持五粮液和系列酒双头并举的同时紧抓产品结构 升级,清理中低端及贴牌产品,强化品牌高端形象,整体资源向高端产品线倾斜,产品体系较过往更为清晰。
白酒企业的品牌策划,需要基于对白酒产业创新及品牌营销策划的推进,需要企业推进产区背书、爆款产品打造等创新营销策划,需要亮化线上线下一体化新零售模式策划经营,创新为辍,始见未来!
品牌大策划时代,白酒企业宜聚焦自己的核心竞争优势,亮化自己的品牌特质,彰显优质的品牌大背书,强化自有的品牌形象,遵循自有的白酒品牌策划的三大成长逻辑。
“白酒品牌三大成长逻辑”——大品牌、强产品、高价格
大品牌构建。各白酒企业从自身的发展优势出发,强化各自的产区优势、酒品香型、酒水口感等,强化自有的大特色,放眼国内酒水大区品牌,亮化自有酒水特质,有品牌、有产品,白酒发展如虎添翼。
强产品爆破。优质的白酒产品才能支撑白酒品牌的快速发展,有了明星白酒产品,才可能有品牌的快速发展,如“飞天系列”之于茅台,“普五”之于五粮液,明星产品支撑明星白酒品牌,没有明星白酒产品,很难支撑白酒品牌形象。
高价格卡位。白酒的价格段是比较鲜明的,100元以下的低端价格带,800元以上的高端价格带,白酒品牌想快速发展,需要聚焦自己的主力价格带,提升产品的中高端及以上价格带产品,确定白酒主力产品的价格位次,设定高价格卡位区间,以此锻造明星白酒产品,打造白酒品牌的优质形象。
白酒品牌策划需要有“四大背书”
“四大背书”之一:稀缺白酒产区
白酒品牌需要有明星白酒产品,白酒名品大多来自明星产区。据西部证券研究显示,白酒产区形成有两大关键要素自然环境和酿造历史,由气候、土壤、空气、水源等构成了酿酒微生物发酵的基础环境,而白酒品牌的产品酿造历史越长,其所形成的微生物环境会更加丰富,更加与基础环境相协调,从而加深品牌文化底蕴,不断巩固名酒壁垒。
“四大背书”之二:优质产能支撑
白酒产品尤其是白酒高端产品,其大部分会在“产能控制”上下功夫,“以产定销”、“以销促产”已经成为行业的主流规则,各高端产品也凭借产能优势铸造优质产品,塑造品牌影响力。
各白酒知名品牌多以“优质产能”对应“生产优质产品”,以优质产品支撑“白酒品牌形象”,如在优质产能方面,至2020 年五粮液酒产能有望达到 3 万吨,优质酒产能仅次于茅台。
白酒行业与其它消费品行业相比,其价格带细分是极其精细的,每个价格带都会有主力的品牌及明星产品在引领着市场,白酒品牌策划必须关注到产品所处的价格带,在价格带上进行“价格卡位”,强化产品价格的引领作用,提升产品价格的示范性和市场影响力,提升产品价格的“锚定价值”。
每个优秀的白酒品牌都需要有自己的明星产品,以引领市场,提升用户认可度及品质信赖度,除明星产品做形象外,白酒企业更要有“结构化竞争力”的产品组合,一方面以爆款产品拓展市场,另一方面以形象产品提升品牌形象、以主力产品强化利润贡献。
优秀的白酒企业在做品牌策划时总强化自己的“产品梯队”构建,如2019 年 12 月五粮液就着眼于强化“1+3”产品体系建设,“1”:指第八代经典五粮液,“3”:501 五粮液(明池、清池)、80 版经典五粮液、39 度经典五粮液,其在坚持五粮液和系列酒双头并举的同时紧抓产品结构 升级,清理中低端及贴牌产品,强化品牌高端形象,整体资源向高端产品线倾斜,产品体系较过往更为清晰。
白酒企业的品牌策划,需要基于对白酒产业创新及品牌营销策划的推进,需要企业推进产区背书、爆款产品打造等创新营销策划,需要亮化线上线下一体化新零售模式策划经营,创新为辍,始见未来!
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