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光瓶白酒品牌策划营销五重升级
发布时间:2020-08-24     点击数:
“光瓶白酒”一直是国内地产白酒的天下,大量光瓶白酒多是区域地产酒,“光瓶白酒”也多是“地产酒江湖”;随着白酒新零售新网络品牌策划营销的兴起,以“江小白”为代表的互联网白酒数字品牌营销策划大行其道,社群互动&线下品鉴成为白酒全渠道营销策划的“大亮点”,白酒新零售电商策划也倍受全国地产酒企业的关注,数字化技术驱动下,如何做好“光瓶白酒”的升级进化一直是中低端白酒企业尤其是光瓶白酒迅猛发展的一大“战略性命题”。
 
光瓶白酒成长,新在品牌策划营销,贵在“五重升级”:品牌形象升级,品牌基因再挖掘,提高年轻化、品质化背书,亮化品牌价值。打造明星产品,拉高“产品势能”,构建“产品结构化竞争力”。价格精准卡位,拉升价格区间,细分区域“价格锚点”,精细化定价。推进全渠道分销,依托大商资源快速分销,强化餐饮、酒店等品质类终端分销。聚焦式区域拓展,建立全国性“白酒战略根据地”,提升白酒的品牌形象及定向分销。
 
“五重升级”之一:品牌形象升级,品牌基因再挖掘,提高年轻化、品质化背书,亮化品牌价值
 
光瓶酒的发展,与国内白酒消费的发展阶段及民众生活水平、区域市场经济状况等密切相关。以“牛栏山白牛二”的核心消费者为例,其多以“高频次自饮 消费”为主,其中自饮消费占比达到70%。消费群体为城市外来务工人员和中低收入人群 ,对白酒消费有一定上瘾性。光瓶酒的核心消费市场大量集中在五六线城市及乡镇市场,大量的光瓶酒多是地产白酒。
 
光瓶酒并非全是低档白酒,更不是“品质不好”的代名词,强化中低端白酒的快速发展,提升光瓶酒企业的主品牌形象,通过品牌形象升级,与年轻化群体多互动,以优质的白酒品质相支撑,其才会有广阔的发展空间。
 
光瓶酒的战略发展,需要升级原有品牌形象,提升用户对高品质、高价值及传统酿酒的感知,放大白酒品鉴及白酒行业性公关事件,关爱品质型消费者,以“品牌升级再造”拉升光瓶酒的“品牌竞争势能”。
 
经典案例:牛栏山酒厂是率先提出“传承链”概念的中华老字号企业,牛栏山凭借北京二锅头酒传统酿造技艺和精益求精、不断超越的匠心精神成为了二锅头品类代表和百姓心目中的亲民品牌,同时也是代表北京地域文化的一张“名片”。根据公开资料、国金证券研究所等综合资讯表明,其从2016年即开始以企业荣誉提升品牌知名度,2017年9月更以“白酒工匠大师”的称号享誉中外。
 
“五重升级”之二:打造明星产品,拉高“产品势能”,构建“产品结构化竞争力”
 
如茅台国酒之于高端白酒的行业地位一样,每一家优秀的白酒企业都需要有一款自己的明星产品,以明星产品锚定自己的“产品价位”,以强大的明星产品带领企业产品出击,以高效白酒产品组合拉升产品价位,提升白酒产品的“结构化竞争力”。
 
光瓶白酒产品,其天然的“原点人群”是中低档消费者,产品价格不高、有竞争力等是光瓶酒产品的典型特点,而低价产品普遍是“上规模走量”,产品毛利空间有限,这需要光瓶酒拥有健全的“产品结构”,有跑量的白酒产品,更要有获利且能上规模的产品,有“结构化的产品竞争力”
 
经典案例:根据公司官网、京东、国金证券研究所等综合资讯表明,顺鑫农业白酒产品结构中,既有经典二锅头系列高达358元价格的“至尊经典二锅头”产品,又有传统二锅头系列的“牛栏山二锅头”低至15元,走量产品、利润产品及形象产品兼备,白酒产品结构化竞争力明显。
 
“五重升级”之三:价格精准卡位,拉升价格区间,设定高端形象“价格锚点”,竞争性拉高白酒产品价格
 
“价格卡位”对于白酒企业来说,屡试不爽,更多的白酒企业拥有强大的产品价格影响力,依靠“价格卡位”获得白酒消费者青睐,拥有一片白酒消费新天地,而此类价格卡位需要进行深度市场洞察,需要强大的白酒区域市场消费洞察,有竞争,有卡位,才有市场。
 
光瓶酒普遍价格不高,多数在100元以下,低端的产品带来了销售的提升,但白酒产品利润并没有得到改善,没有利润就无法驱动产品更高速发展,主推战略新品,提升光瓶酒品牌形象,拉高“白酒产品价格段”,同时积极推广高端产品,向高价格、高品质、高价值处锚定“产品心智价值区间”,这样才能高处定锚点、中处拉价格,方能顺利完成“产品进化”。
 
经典案例:根据公司官网、国金证券研究所等综合资讯表明,牛栏山酒厂 2020 年 1 月 16 日起主力产品在全国范围提升出厂价格,提价产品覆盖范围接近 80%,包含主力产品白牛二及珍品陈酿,提价幅度在 5%-10%之间,根据渠道跟踪反馈,终端提价效果良好,极大提升了产品市场竞争 力。
 
“五重升级”之四:推进全渠道定向分销,依托“大商资源”快速分销,强化餐饮、酒店等品质类终端定向分销
 
白酒消费是典型的区域性消费,茅台等全国性品牌依靠名酒文化、明星产品等占据了有利竞争地位,如龙江家园等全国性光瓶名酒依托价格优势、渠道优势等风行全国,大量的光瓶酒不但在线上进行大规模渠道分销,而且依托区域市场的生活服务平台、区域分销平台等进行区域网络分销,以“区域市场全渠道运作”为核心的光瓶白酒品牌策划营销日益繁盛。
 
光瓶酒因其产品价格低、产品毛利有限,线下的广泛渠道分销使其极其渠道分销优势,随时可以买到、随处可以买到成为光瓶酒渠道分销的典型特征,以线下渠道分销为依托,强化“大店经销”、“多店联动”放大“终端的地理位置优势”,围绕高频消费的用户放大“品牌会员制”,上线区域“白酒微分销商城”,以此推进区域市场的“全渠道分销”,如此,光瓶酒营销策划创新大有前途。
 
光瓶酒的产品进化是大势所趋,强大的产品价格总能拉升品牌形象及产品价格段位,与此同时,基于“战略新品”定位的“渠道定向分销”变得尤为重要,战略新品适配于团购、高端餐饮、高端酒店等品类消费类渠道,以区域内深度合同的大商资源进行定向分销,对分销商、销售终端等进行层层授权,必可以推动战略新品的成功上市及分销,“战略新品”既定目标自然可以水到渠成。
 
经典案例:根据公司官网、国金证券研究所等综合资讯表明,牛栏山截至2018年底,5000 万以上的经销商数量达 36 个,1000万以上的经销商数量达 134 个,“天猫”“京东”商城等电商平台线上官方旗舰店增长快速,牛二终端零售利润约为30%,加上促销活动约为35%,相对于其他 10 多 元的光瓶酒利润最高。
 
“五重升级”之五:聚焦式区域拓展,建立全国性“白酒战略根据地”,提升白酒的品牌形象及区域销售优化
 
光瓶酒企业经过多年发展,全国性品牌如龙江家园等已经拥有了自己的多个战略性根据地,地产性品牌依托区域白酒消费文化蜷缩在自己的“根据地市场”,各光瓶酒品牌依靠白酒区域市场精耕逐渐壮大自己的市场,持续建设自己的“白酒战略根据地”。
 
光瓶酒要想快速发展,就需要大力推进“区域市场精细化渠道分销”,大量招募渠道分销商,分品类招募“品类代理商”,分区域招募“区域分销商”,分客户招募“团购经销商”,分渠道招募“渠道分销商”,针对VIP客户设立“渠道代理人”,积极引入渠道分销代理,上线“区域分销网店”、“区域VIP社群”,建设样板终端、样板旗舰店、样板合作点等,做强渠道分销,壮大终端动销。
 
光瓶酒的发展,其产品利润空间决定了其“上规模、上销量”才能有赢利大空间,参照快消品的渠道运作放大“光瓶酒渠道分销”,这样才能做大做强光瓶酒市场,才能提升企业业绩;划小区域,建设多个“战略性样板市场”;划小品类,包装区隔,裂变不同“白酒代理商”。
 
经典案例:根据公司公告、国金证券研究所等综合资讯表明,顺鑫农业深耕北京市场:“一城两洲三区”战略着眼北京及其周边市场,建立超过 100 人的直营团队,发展餐饮、商超渠道。
 
光瓶酒的品牌策划营销,需要各区域白酒企业深度洞察区域市场的迅猛成长商机,持续创新品牌营销策划手法,点亮全渠道营销策划的主题性、创意性,升级品牌形象,推动品牌策划营销的年轻化、时尚化和品质化步伐,升级产品品质及产品形象,打造渠道性爆款产品,以配合大规模渠道分销及全渠道营销策划建设,“大规模白酒渠道分销”是第一位的,推进终端情境化、品牌化建设是其次,做大做强“白酒根据地市场”,光瓶酒企业,必能迅猛崛起!
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