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次高端白酒新零售策划之品牌营销策划五要点
发布时间:2020-09-28     点击数:
“次高端白酒”一直是国内白酒行业商业策划创新的“热门领域”,基于全域会员运营的品牌营销策划持续发酵,基于区域线上渠道拓展、线下门店建设全渠道营销策划的“多场景协同”,基于数字化技术驱动的白酒新零售模式策划创新,诸多新零售商业策划创新都在快速推进;面对次高端白酒市场扩容、消费增加的时代形势,优秀的白酒企业总能顺势而为,迅猛崛起。
 
次高端白酒的典型市场特征
次高端白酒具有典型的消费特征,“三大特征”明显。
 
大白酒,小文化。白酒多数有自己的“消费文化”,有自己的区域白酒消费文化化属性,而次高端白酒目前并没有全国性领先品牌,没有强有力的“白酒消费文化”能成为“次高端白酒消费风向标”,除茅台等占领高端白酒市场强化“白酒消费文化”外,多数次高端白酒在寻找自己的“白酒文化”依托,做“小文化”才会有“白酒次高端大市场”。
 
大市场,小区域。多数次高端白酒有自己的消费价值,有自己的市场特色,每个次高端白酒品牌都有自己的“战略性区域市场”,都在围绕区域强化“次高端价位”占领,拥有自己的鲜明特色,在区域营销策划中抢占先机,在品牌营销策划中获得竞争优势。
 
大渠道,小消费。次高端消费多数价格在300~600元之间,次高端价位天生区隔了一部分白酒人群,消费人群的品质化、规范化和价值化成为次高端白酒消费的典型特征,更是点亮次高端白酒消费的典型价值。
 
次高端白酒新零售策划创新,品牌营销策划先突破。优秀的次高端白酒企业创新品牌营销策划,需要强化五大要点:点亮区域白酒消费,弘扬区域白酒消费文化,刷新品牌形象;数字化技术驱动,数字品牌营销策划先行,技术驱动业务变革,发力白酒消费者;打造明星产品,铸造系列化、主题化和时尚化“产品增长矩阵”,构建白酒产品结构化竞争力;聚焦区域市场突破,强化白酒以“用户白酒消费场景”为核心的精细化渠道覆盖,构建线上线下全域化多场景“运营阵地”;适度全国化,培育多个战略性市场,“多点开花”,数字化驱动场景化,场景化带动全国化。
 
“次高端白酒品牌营销策划五要点”之一:点亮区域白酒消费,弘扬区域白酒消费文化,刷新品牌形象
 
次高端白酒消费的崛起,源于消费升级的推动,也源于“喝好酒”的“白酒品质化消费”观念的普及,根据酒食汇、天风证券研究所等综合资讯表明,白酒消费层次结构正在发生变化 ,从传统的的中端及中低档消费占主体向高端酒缓慢增长、次高端白酒市场扩容发展,“次高端白酒”消费日益多样化,区域白酒消费因之而更具成长潜力。
次高端白酒消费,关注的是品牌形象及“产品高性价比”,强化明星白酒产品的口感、口碑及圈子的高评价,次高端白酒品牌营销策划的不同,宜强化与区域白酒消费文化的深度融合,齐鲁酒彰显“齐鲁文化”,茅台酒彰显“红色文化”的系列酒、定制酒等,次高端酒既是全国性知名白酒的天下,也是区域地产名酒的天下,值得白酒企业重点关注。
 
“次高端白酒品牌营销策划五要点”之二:数字化技术驱动,数字品牌营销策划先行,技术驱动业务变革,发力白酒消费者
 
次高端白酒市场运作与高端酒不同,其需要有强大的品牌策划创新带路,需要有数字营销策划的线上线下活动连接、用户深度互动等,更需要有自己的强大数字化技术驱动,提升自己的数字会员营销智能化水平。
 
次高端白酒的营销策划天生对数字化技术有依赖,其需要强化前端的会员互动标签反馈、互动数据沉淀,让会员标签更明确更清晰、更具有价值感,同时数字化转型也会让线下的门店体验更加精准,让忠诚的白酒粉丝体验到品鉴服务、品质服务等,以智能设备AR等强化技术支撑,让白酒消费更透明,仪式感更足。
 
“次高端白酒品牌营销策划五要点”之三:打造明星产品,铸造系列化、主题化和时尚化“产品增长矩阵”,构建白酒产品“结构化竞争力”
 
次高端酒主要用于宴请、聚会等消费场景,消费人群主要以中产阶级居多,此类人群对“明星白酒”有一定的认知度,对白酒口感、度数、年份等一定的要求,这客观上也要求次高端白酒有自己的品牌核心价值,有自己的品牌形象,
代表性的次高端白酒品牌有舍得、水井坊、酒鬼酒、青花 汾酒、剑南春、郎酒、洋河梦之蓝、泸州老窖窖龄酒等。
据京东商城、天风证券研究所等综合资讯表明,大量的次高端白酒产品与高端白酒产品是“一脉相承”,多数次高端白酒产品会凭借“高端白酒品牌+高端白酒明星产品”顺势突破,借高端白酒品牌之名彰显次高端白酒的“品牌形象”,借高端知名白酒产品主推“次高端名品”,如洋河“蓝色经典”之“天之蓝”。
 
从白酒品牌架构来看,多品牌架构、同一品牌多系列产品、同一品牌多档位产品已经成为白酒行业经营的“标配”,次高端白酒产品想快速突破,需要构建自己的“产品增长矩阵”,有自己的次高端明星产品、流量产品、利润产品、时尚产品等,抢占区域次高端白酒“战略档位”,提升“区域白酒结构化”的战斗力。
 
“次高端白酒品牌营销策划五要点”之四:聚焦区域市场突破,强化白酒以“次高端白酒消费场景”为核心的精细化渠道覆盖,构建线上线下全域化多场景“运营阵地”
 
次高端白酒的主流竞争市场多集中在“区域市场”,占据区域次高端白酒市场竞争优势的多是“区域白酒龙头企业”,如汾酒、洋河等省外市场做得极其优秀的企业,其省内销售占比也多在50%以上,根据2018年年报披露数据,山西汾酒在省内和省外的营业收入分别为 53 亿元和 40 亿元,省内收入占比 57%。
 
从酒业家、糖酒快讯、天风证券研究所等综合资讯显示,各次高端白酒品牌依托各自的产地、产能投放等纷纷建立了自己的“战略根据地”,有依托名酒产地的、以剑南春郞酒等品牌为代表的“产地型白酒次高端市场”,有强化本地化白酒消费的、以黄鹤楼汾酒等品牌为代表的“区域性次高端市场”,更有多品牌共处、拉踞性激烈竞争的、以洋河今世缘等品牌为代表的“强竞争性高端市场”。
 
次高端白酒要想快速发展,需要凭借品牌的力量崛起,更要聚焦区域市场突破,强化区域线上网店、线下门店、社群拼团等全渠道营销策划,亮化以“用户白酒消费场景”为核心的精细化渠道消费场景覆盖,构建线上线下全域化多场景“运营阵地”,推动线上线下一体化渠道协同及多元化消费场景连接,有品牌文化引领,更有聚会、品鉴、独享等次高端白酒高价值连接。
 
“次高端白酒品牌营销策划五要点”之五:适度全国化,培育多个战略性市场,“多点开花”,数字化驱动场景化,场景化带动全国化
 
每个“次高端白酒企业”都想全国化,都在做全国化的努力,都在通过打造次高端白酒品牌,铸造明星次高端白酒产品,点亮次高端白酒消费场景,寻找与次高端白酒产品相吻合的区域,聚焦推广明星白酒产品,抢占各次高端白酒高消费潜力、高影响力市场,“多点开花”,连点成线,打造战略性“白酒根据地”。
 
根据各公司官网、天风证券研究所等综合资讯显示,各区域龙头酒无不在强化省内市场的“根据地战略”,聚焦区域市场精耕的同时,强化外地市场开发,创新“区域厂商关系”,推进精细化渠道扩张,强化重点终端动销,以此快速成长,“渠道驱动区域市场增长”成为各区域白酒抢占次高端白酒市场的主流战略。
 
对应“渠道驱动型”的次高端白酒主流营销战略,“数字化品牌营销策划”是一股新兴的市场力量,以数字化会员锻造“数字化白酒社群”,以数字化精准营销策划拉动“品牌竞争势能”,以品牌内容智能推送亮化“数字品牌策划价值”,数字化技术革新驱动次高端白酒行销迅猛增长。
 
次高端白酒市场扩容已成,各白酒企业摩拳擦掌,基于白酒企业自身的产地基因、酒品口感、服务创新等亮化品牌策划、提升品牌形象,基于数据化技术驱动数字化品牌营销策划,基于明星产品系列化、主题化和时尚化营销策划推动全渠道扩张,基于区域市场聚焦强化多场景消费连接,打造多个“战略区域市场”践行白酒新零售模式策划、创新新零售策划运营,白酒企业定能拉升次高端白酒整体“竞争势能”,大展鸿图!
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