乳品奶酪消费极具成长性，消费品特性明显，“奶酪”小品类引领着企业发展，也有着优质的消费价值，数字化技术使乳品高价值消费日益提上日程，奶酪的受欢迎度提升，乳品奶酪消费正当时，基于乳品奶酪产品形象提升所做的“品牌价值改善”，基于乳品营销策划所做的强产品互动，乳业奶酪企业三大品牌战略资产构建正当时。
 
乳业奶酪企业面临的“三大增长困境”：消费再教育、区域再拓展、会员再激活。相比液态奶消费及常温奶消费，乳业奶酪行业有其独特性，“消费者再教育”的能力比较强，区域再拓展的价值比较急迫，大量的乳业奶酪企业都有自己的独特价值，围绕区域市场消费力的提升，会大大强化“核心消费者的价值”，激活乳业奶酪粉丝消费者，点燃乳业奶酪的消费热情，“会员激活”将大大助推乳业奶酪企业成长。
 
乳业奶酪企业，重在“品牌战略资产”培育，“三大品牌战略资产”构建正当时。“品类高端占位”，将“产品认知”与“品牌认知”强绑定，做产业品牌引领者。点亮“高品质基因”，放大产品产地特色、工艺特色，强技术背书，培育KOL及KOC群体。建设“全渠道体验触点”，创造全渠道、全方位、立体式品牌体验，积极构建一体化、特色化的“品牌经营共同体”。
 
“三大品牌战略资产构建”之一：“品类高端占位”，将“产品认知”与“品牌认知”强绑定，做产业品牌引领者
 
乳业奶酪行业的产品消费教育还在路上，“奶酪消费”很大程度上还属于小众消费，有自已的价值，也有自己的个性化消费特色，乳品的营养性其是极强的，乳品的复合口味、价值感等也是必需的，“产品认知”仍是乳品奶酪企业的“市场教育任务”之一，也是极重要的战略性任务之一。
 
乳品奶酪企业通常都有自己的“品牌价值主张”，或是专注儿童奶酪的市场消费教育，或是关注乳品奶酪的传播价值，乳品奶酪企业的市场消费教育越彻底，其品牌知名度提升越快，其专业影响力越大，“产品认知度”越高，“品牌认知度”越强，越具有价值感。
 
经典案例：根据广告人杂志、浙商证券研究所等综合资讯表明，妙可蓝多于 2018 年获动漫 IP 汪汪队在奶酪食品领域授权，针对儿童群体精准营销；于 2019 年正式更名“妙可蓝多”，提高品牌辨识度；于2019年登陆央视《晚间新闻》栏目内广告，和分众传媒合作霸屏电梯媒体，采用《两只老虎》旋律改编的广告词进一步扩大品牌知名度，根据广告人杂志，妙可蓝多首轮电梯广告播放一周后，品牌名百度搜索指数增长 210.80%，微信搜索指数增长204.51%。 “三大品牌战略资产构建”之二：点亮“高品质基因”，放大产品产地特色、工艺特色，强技术背书，培育KOL及KOC群体
 
对于消费品行业来说，乳品奶酪行业有自己的“高品质产品诉求”，有自己的“品质主张”，更有自己的“品牌价值特色”，关注产品价值，亮化产品特色，持续刷新产品的产地背书、工艺背书和技术背书等，才能更快的强化产品的高价值、强工艺及匠心精神。
 
乳品奶酪消费中，“高品质产品”仍是第一位的，强化产品的高品质养殖、生态化饲养等是 极有品牌支撑的，也是极具行业价值的，国际级的产品特色也是极重要的，有国际化生产养殖技术，有国际化技术孕育，自然可以让产品加分不少。
 
经典案例：根据公司官网、浙商证券研究所等综合资讯表明，妙可蓝多的“高品质基因”建设尤为突出，其在吉林省建有万头奶牛生态牧场，奶牛全部为进口自澳洲的荷斯坦奶牛，奶质已达欧盟标准；生产环节方面，其奶酪棒产品随包装公示检验报告单，严格控制微生物、真菌霉素及污染物指标。 “三大品牌战略资产构建”之三：建设“全渠道体验触点”，创造全渠道、全方位、立体式品牌体验，积极构建一体化、特色化的“品牌经营共同体”
 
乳品奶酪的消费已经“全渠道化”，线上咨询购买门店取货、社交分享购买、电商门店紧密连接等日益成为乳品奶酪消费新常态，全渠道咨询交易、全渠道消费体验正成为各乳品奶酪企业发展的“经营常态”，也成为品牌战略资产构建的“价值源泉”，成为品牌战略发展的“新起点”。
 
乳品奶酪行业发展需要抱团前行，关注“品牌经营共同体”的发展，强化品牌经营的价值感及品质感，从各渠道终端构建开始，提升各渠道的高效联动，放大各渠道的优质品牌体验，提升各价值点的产品感知、品质口碑和增值服务，这样，我们才能快速发展，增强自己的特色，有价值、有未来。
 
经典案例：根据公司公告、浙商证券研究所等综合资讯表明，妙可蓝多公司形成了线下零售、电商、餐饮多维度渠道销售网络，2019 年终端网点数量达 13.1 万个(2017-2019 年 CAGR217.44%);入驻包括全国性及区域性 KA(家乐福、永辉、沃尔玛、物美等)、便利店(罗森、全家等)、母婴店(孩子王、婴贝儿等)及新零售业态 (盒马生鲜等)在内的多种渠道终端，渠道覆盖面广。 数字化技术驱动的时代，乳品奶酪的消费教育可以更加生动化，基于产品的品类教育提升“乳品奶酪品牌认知”，通过粉丝数字营销策划点亮乳品奶酪的“品质认同”，以工艺背书、产地特色等刷新品牌策划营销活动，以KOL及KOC群体放大用户的情感认同，乳品奶酪消费持续放大，品牌战略资产持续积累，大品牌策划营销点燃新发展新征程，前景无限，且行且努力！