在上一篇文章《品牌切割战之破解门店五大困局（上）》中，我们谈到门店经营的难题，谈到了门店受成本之高、营销滞后等面临的种种困扰，建议企业以产业级品牌战略指引门店品牌营销策划创新，以产业级品牌策划传播改变“门店营销滞后”的状况，以数字营销策划激活品牌&用户的强交互。融入数字化技术，点亮数字品牌营销策划创新，门店经营，才能突破困局，迅猛崛起。
 
认清五大困局，提升门店价值。1）“成本之高”：门店固定成本高昂，居高不下；人力成本、获客成本高昂。2）“营销滞后”：营销手段单一，门店促销为主；会员激活率不高，黏性低。3）“服务受限”：服务半径有限；服务人群及服务样式有限，更新不足。4）“电商冲击”：电商切割市场，满足懒人经济；信息差减少，门店利润下滑。5）“渠道割裂”：门店联动少，无法形成“规模化协同”；异业联合缺少，场景协同不力。
 
“五大困局”之三——“服务受限”：服务半径有限；服务人群及服务样式有限，更新不足
 
服务半径有限。每家门店都有自己的“最佳服务半径”，5公里内视为门店最大服务范围，5公里外想覆盖就需要依赖外卖、活动等，服务半径的有限性决定了门店实体活动受限，决定了门店品牌策划传播受到地域影响，决定了门店品牌营销策划需要突破“地理范围”连通线上线下，创造更强的品牌影响力，刷新更好的品牌消费认知。
 
服务人群及服务样式有限，更新不足。门店所处商圈，决定了门店经营的主要目标人群，决定了用户喜爱的“服务样式”，决定了门店经营的产品价值。如新茶饮门店的快速发展，得益于其不但抓住了5公里以内的核心消费者，而且持续打造“明星产品”，创造了更多元化的产品、更个性化的服务，让新茶饮深入人心。
 
经典案例：根据品牌官网、窄门餐眼、CBNData、茶也产业加速器、国海证券 研究所等综合资讯表明，主要新式茶饮品牌分化突出，一二线城市以高端品牌为主，低线城市更多是中端及大众品牌。 “五大困局”之四——“电商冲击”：电商切割市场，满足懒人经济；信息差减少，门店利润下滑
 
电商切割市场，满足懒人经济。产业级品牌战略指引门店品牌营销策划，产业级品牌策划传播刷新门店形象，数字营销策划激活新门店经营，“懒人经济”驱动门店线上交流、线下体验更加密切，电商的冲击是大的，大量的用户尤其是社区用户习惯了“互联网消费”，门店非重度体验性服务无法吸引到年轻用户，标准化的商品被送货到家、送货上门等大大分流了，电商切割，门店创新在即。
 
信息差减少，门店利润下滑。互联网时代，“世界是平的”，用户获得资讯的渠道日益广泛，单纯的信息差无法赚钱了，标准化商品的利润逐渐被削平，门店单纯依靠信息差牟利已经很难持续，门店利润下滑在意料之中。优秀品牌，总能顺势而为，聚合专业化品牌资讯，激活用户再消费，点亮门店强价值。
 
经典案例：根据CCFA《餐饮行业：2021年中国连锁餐饮行业报告》等综合资讯表明，新一批茶饮、网红餐厅满足了 Z 世代消费者的颜值需求，实现了产品和品牌的迅速的打爆和扩张。根据相关调研，Z世代群体认为自己愿意去网红店消费，主要的原因是装修风格新颖、能够多人打卡晒图和产品设计独特。说明大量 Z 世代愿意去网红店 打卡主要还是因为餐厅/菜品的颜值和受到营销种草。 “五大困局”之五——“渠道割裂”：门店联动少，无法形成“规模化协同”；异业联合缺少，场景协同不力
 
门店联动少，无法形成“规模化协同”。传统的门店经营，多数以“商品盈利”、“项目盈利”等为主，强化单店盈利能力及规模化经营效率，而各门店间 的联动少，电商兴起后，门店线上线下的全渠道联动更少，规模化效应突出，而门店联动价值削弱，亟待改善。
 
异业联合缺少，场景协同不力。同一用户，可以享受餐饮、超市、便利店、旅行社等多种生活服务，“异业联合”成为门店经营的创新举措，而现实中的“异业联合”，场景连接并不周密，促销活动的价值感被大大削弱，用户的跨场景消费依然不同，门店的创新经营，亟待提升。
 
门店经营，因固定成本等饱受“成本之高”，因特价促销等使品牌营销策划相对滞后，因门店位置使品牌策划传播影响范围有限，因电商激发的数字营销策划深受“价格冲击”，更典型的是，单一的门店经营无法抵御互联网消费的“全网冲击”，单一的物理型门店缺少“异业联合”，无法点燃用户消费热情。升级数字化技术系统，刷新数字品牌营销策划，点亮线上线下全渠道联动，门店经营，定能刷新“品牌基因”，创造新用户价值，突破困局快增长！