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品牌切割战之连锁机构盈利机制创新六类(上)
发布时间:2023-02-20     点击数:
产品新盈利机制,创造连锁机构产品大价值。每家连锁机构都有自己的产品盈利机制,都有自己的盈利价值,都有自己的盈利特色,而优秀的连锁机构,总会以产业级品牌战略指引门店品牌营销策划创新,以品牌策划传播点燃用户消费热情,以数字品牌营销策划激活多元化盈利。创造新产品,激活多样化盈利方式,连锁机构,才能大发展。
 
“五类方法”,创新产品新盈利机制,点亮连锁机构新价值。1)“产品利润”:打造“明星产品”;获得产品利润,降低产品成本。2)“加盟利润”:吸纳加盟商及加盟伙伴;革新加盟利润支付方式。3)“渠道拓展利润”:点亮渠道经营,做强父子店、母子店等;推动渠道合伙人拓展。4)“管理费及服务费”:收取品牌管理费;获得渠道服务费及价值。5)“业务增长利润”:共享业绩增长红利,设立专项奖励;业绩增长大分享。6)“股权增值利润”:分享股权,获得溢价;允许转让等,激活股权能量。
 
“产品利润”:打造“明星产品”;获得产品利润,降低产品成本
 
打造“明星产品”。优秀的连锁机构,大多是成熟的连锁型组织,对于连锁组织而言,“商品销售”是整个加盟连锁体系的“根基”之一,再优秀的连锁组织,没有明星产品带动,没有强大的产品组合,都无法连锁开店、开店必活。打造明星产品,创造明星价值,夯实产品盈利基础,是极为重要的。
 
获得产品利润,降低产品成本。优秀的产品,不但要形象好、有影响力,而且可以获得较高的“产品利润”,以高毛利获得企业持续发展的资本,同时,积极降低产品生产成本、营销成本等,以期获得更高的“净利”,拉升高利润产品的净利,持续降低不必要的产品成本支出,企业经营,定能大看点。
 
经典案例:根据招股说明书、招商证券等综合资讯表明,为打破消费者对于麻辣烫的刻板印象,杨国福公司以健康为价值观核心,创新性地在麻辣烫汤底中加入全脂奶粉以及牛骨粉等营养成分,为人体稳定提供钙元素、脂肪、维生素、矿物质等人体必需的微量元素,研发出“可以喝的麻辣烫”的独特配方。此外,其还坚持顺应市场趋势优化现有配方并进行产品推陈出新,分别于 2019 年 6 月以及 2020 年 5 月推出了“番茄麻辣汤”以及“醇香麻辣烫”两大汤底,进一步丰富了其产品矩阵。
“加盟利润”:吸纳加盟商及加盟伙伴;革新加盟利润支付方式
 
吸纳加盟商及加盟伙伴。连锁机构,其大多会有直营加盟等多种经营方式,加盟伙伴出资、出人、出力,是连锁机构的重要合作伙伴,也是连锁机构的“重要商业基石”。吸纳优秀加盟商,从理念上引导他们,从经营上帮扶他们,从品牌策划传播上刷新手法,从数字品牌营销策划创新赋能他们,连锁机构的认可度,定会越来越高。
 
革新加盟利润支付方式。产业级品牌战略指引企业品牌营销策划创新,优秀的连锁机构,“加盟利润”是不可少的,加盟商要赚钱,连锁机构更要赚钱。创新的加盟体系,基于单店的全渠道联动模式,基于全渠道会员运营的“总部赋能”,无不推动着连锁门店的增长,无不创造着“持续的加盟利润”。同时,从每月支付加盟费到每单分成、每人次分成的创新,正在继续,融入全渠道经营的态势日益形成,加盟利润支付越创新,连锁机构的增长潜力越大。
 
经典案例:根据公司公告、招商证券等综合资讯表明,疫情期间杨国福公司开店节奏加快,闭店率大幅度下滑,近四成以上加盟餐厅运营周期超过 3 年。2019-2020 年及 2021 年 Q1-Q3 其公司新开门店 986 家/1467 家/969 家,关闭门店 1068 家/939 家/439 家,目前公司已经与部分 加盟商建立稳定长期稳固的合作关系,4 成以上加盟餐厅运营周期超过 3 年。
“渠道拓展利润”:点亮渠道经营,做强父子店、母子店等;推动渠道合伙人拓展
 
点亮渠道经营,做强父子店、母子店等。数字化技术驱动企业新商业策划变革,数字品牌营销策划激活全渠道经营,以店带店,以老师傅带新徒弟,成为多数连锁机构的门店经营方式。与此同时,总部开放股权、大家一起开店、“父店”投子店自动收钱,母子店共同拓展,多种拓展盈利方式,正在创新中。
 
推动渠道合伙人拓展。“渠道合伙人”对于连锁机构而言,可以是开店类的,投资有分红;可以是分享资讯类,有分享资讯就能获得积分奖励、现金回馈等;可以是基于门店经营做创新的,每推荐一名用户就可以获得相应的奖励。渠道合伙人形式多样,合伙方式多样,拓展有时,创新亦有利。
 
连锁机构的盈利,多数需要企业以产业级品牌战略指引品牌营销策划创新,以产业级品牌策划传播助力门店盈利提升,以数字品牌营销策划激活用户的“大消费”。融入数字化驱动的新商业浪潮,夯实商业销售为基础的“盈利基础”,创造父子店、母子店、渠道合伙人等多元化渠道拓展方式,持续以数字营销策划激活连锁机构新盈利机制。更多方式请见《品牌切割战之连锁机构盈利机制创新六类(下)》。
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