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生鲜新零售模式策划之前置仓三点建设
发布时间:2020-05-06     点击数:
生鲜电商作为电商领域“最后一片蓝海”,一直深受创业者及超市、便利店等传统零售经营者的重视,“前置仓”模式作为生鲜新零售模式策划的主流模式之一,其聚合线上线下全渠道生鲜消费,基于全域会员运营亮化全渠道营销策划,以数字品牌策划提升品牌形象,以高效便捷的物流配送方式占据生鲜行业竞争优势,值得业内深深借鉴。
 
前置仓的“三重价值”
 
生鲜消费是常规性消费、持续性消费和周期性消费,用户对生鲜产品的需求多是持续且长期的,前置仓的“三重价值”卓然。前置仓的出现,可以极大满足生鲜用户即时配送、高效配送的需求,时间快、有动力;更可以降低生鲜企业的经营成本,降低支线物流的配送成本,提升企业生鲜网店经营的整体盈利水平;更重要的是,前置仓的发展,使生鲜企业可以更多关注会员的全域运营,充分激活“前置仓”覆盖的社区新会员,深度挖掘生鲜新用户,服务生鲜品类老用户,一举多得。
 
“前置仓三点建设”之一:聚焦区域,优化布点
 
新零售模式策划创新的过程,就是企业聚焦区域市场、快速拓展市场的过程,作为生鲜电商的升级版,生鲜新零售模式策划运营天生注重区域的“聚焦拓展”,一方面以“前置仓”降低生鲜物流成本,另一方面强化生鲜会员的线上线下全渠道营销策划,同时提升“前置仓”的配送准确率、配送及时性等,全面优化前置仓网点布局。
 
经典案例:据招商证券相关资讯,叮咚买菜第一批开了12个前置仓,第二批开了38个前置仓,之后对成熟的老仓进行分拆和裂变。如果老仓日均单量达到 1500~2000 单,叮咚买菜就把它拆分裂变成2~3个新的前置仓,前置仓之间互相分享了订单量。数据显示,老仓如果不做分拆裂变,日均单量达到 1000 单以上大概需要经历 6 个月。目前,叮咚买菜在进入的大部分城市中都做到了线上日均单量第一名。
 
“前置仓三点建设”之二:强化商品配送率
 
“前置仓”模式与其它新零售模式策划不同之处在于,其依托于强大的“商品配送能力”,品类齐全、配送及时、及时服务是“前置仓”新零售模式经营的典型特征,也是其风行业内及模式创新的秘决所在。
 
“前置仓”经营在于强化生鲜品类的丰富性、配送的及时性,并对前置仓的面积做科学优化调整,强化SKU的均衡提升,同时明晰生鲜新零售会员画像,创新数字品牌营销策划,亮化全渠道营销策划,亮化生鲜全品类策划经营。
 
经典案例:据叮咚买菜、亿欧、招商证券等综合资讯表明,为了平衡周转和毛利的矛盾,叮咚买菜严格把控前置仓需要的 SKU数量,将前置仓面积设置在 300 平米左右,保持生鲜的高周转。近 1-2 年,叮咚买菜 SKU 数量变化较小,未来可能因为前置仓优化,SKU 数量将有一定增加,但不会超过2000。
 
“前置仓三点建设”之三:全面提升仓库坪效
 
生鲜新零售业务尤其是“前置仓模式”的快速发展,得益于物流的高效及时,得益于“前置仓”物流体系的新盈利模式设计,得益于仓库面积的多次优化、人员的高效运营及物流路线的智能调整。
 
“前置仓”模式下的“仓库提效”,需要生鲜企业创新“单仓模型设计”,着眼于提升生鲜客单价和日单量,提升品类毛利率,优化仓库内部人员,设法降低租金、履单费用、人工费用等,提升用户对品牌策划营销的参与力度。
 
经典案例:根据草根调研、招商证券等综合资讯表明,叮咚买菜采取“前置仓+到家”模式,将前置仓布局在供应链末端最靠近消费者的一个节点,周边住户数量在两三万左右就能开仓,以此让生鲜离消费者更近,配送效率更高,最快 29 分钟就能送货到家。
 
生鲜新零售模式策划,起于生鲜企业对用户及会员的深度洞察,源于其对“前置仓”设置的网点优化,强于其全渠道营销策划的推进,盛于全域会员运营主导的数字品牌策划创新,没有创新的数字品牌营销策划,就不会有强大的“前置仓”模式及生鲜新零售策划运营,高价值者,高创新者,有未来!
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