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生鲜新零售模式智能品牌策划营销三大升级
发布时间:2020-06-12     点击数:
生鲜新零售模式是国内商业策划创新的前沿领域,引领着国内智能品牌策划营销的新动向,其注重生鲜消费品牌策划的主题性、系列性,持续影响着国内生鲜消费的营销策划手法,同时推动着品牌会员的新零售策划经营创新,生鲜企业要想迅猛崛起,需要基于生鲜产业链持续累积“产业竞争优势”,基于全渠道会员营销策划推进线上线下一体化,基于生鲜新零售策划运营推动智能品牌策划运作的迭代升级。
 
生鲜消费是大众化消费,是刚需性消费,更是需要大力创新的新零售经营领域,其智能品牌策划营销注定要与时俱进,基于生鲜产业链做专业化经营,基于全渠道营销策划创新做突破,基于智能化品牌策划做“数字化提升”,非迭代不能重生,非创新不能升级。
 
“三大升级”之一:生鲜品牌消费再升级
 
生鲜行业竞争激烈,优秀品牌“先发优势”明显。据华泰证券等相关资讯表明,经过2013-2016年的野蛮生长,2017 年以来行业进入洗牌期,头部企业先发优势愈发明显。2019年,部分尾部的生鲜电商平台步入困境,比如呆萝卜、我厨生鲜等平台面临经营困境,行业竞争格局不断优化,每日优鲜、永辉生活、盒马等排名靠前的生鲜电商 APP 月活均过150 万。
 
生鲜消费是比较稳定的,其品类大多归属农产品,有日常消费的C端用户消费需要,更有B端餐饮美食、食品工业品制成等中间性消费需求,生鲜消费市场还是极大的,要想充分激活生鲜消费,需要生鲜企业基于自身的市场竞争地位,选择C瑞大众消费市场致胜还是B端工业品市场突破,持续亮化生鲜的美食消费、聚会消费、家庭消费及工业品消费场景,以场景带消费,以消费扩产能,以产能带业绩,一顺百顺。
 
“三大升级”之二:新零售模式策划再升级
据华泰证券等研究显示。生鲜电商商业模式比较多样化,可分为传统生鲜电商模式和新型生鲜电商模式:前者由于长期积累的品牌优势和用户惯性因而获客能力较强,但配送时间过长高度依赖资金链;后者具有离消费者较近的优势,且平台、自营前置仓、到店+到家、社区拼团等创业模式层出不穷。
生鲜商业模式策划创新不断,从传统的菜市场销售,到生鲜平台电商模式,再到“到店+到家模式”、“前置仓模式”、“到家模式”、“生鲜电商模式”四家共建,时代不同,生鲜消费需求在持续升级,用户便利消费需求在持续进化,关注线上多生鲜品类供给、多消费场景展示,强化线下配送到家、到店美食体验、到家美食增值服务等,线上线下一体化营销、一体化体验等日益成为生鲜新零售策划运营新潮流,值得借鉴研究。
 
三大升级”之三:智能数字营销策划再升级
 
生鲜产品保鲜、食品安全、货源稳定、产品损耗、物流成本等供应链痛点比较突出,数字品牌营销策划依托强大的“数字化技术”提升了各供应链环节的数字化能力,强化了生鲜品牌数据化管理能力,通过大数据技术赋能提升了生鲜环节的数字化经营能力,数字品牌策划得益于生鲜产业链的数字化运营策划加持,昌盛于生鲜产业链的智能化品牌营销策划升级。
 
拥有优秀数字化技术的生鲜企业在未来的市场竞争中占据优势地位,智能化品牌营销策划得益于强大的智能化、科技化加持。据永辉超市数据,其春节期间粮油储备为平时的 3 倍,饮水为 2.5 倍,民生肉类增 5 倍,奶类商品为 2-3 倍,大米为 1-2 倍,蔬菜为 3 倍。
生鲜新零售模式策划应与时俱进,深度挖掘生鲜产业链的下游品牌营销策划创新点,抓住全渠道生鲜触点场景构建“战略性经营框架”,强化全渠道营销策划的创新力度,基于全域会员运营强化数字品牌策划,亮化生鲜新零售策划运营的数字化、智能化、科技化,以数据化管理、智能化运营推动生鲜新零售经营策划的升级迭代。
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