瑞幸从诞生之日起，独创旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店四种店型，强化线上线下的高度营销策划协同，通过“免费送一杯”等病毒营销活动快速扩大品牌影响力，其更于2020年1月启动了“瑞即购”等无人零售业务，咖啡智能零售解决方案倍受关注，咖啡新零售策划经营进入了新时代，咖啡新零售营销策划由此进入了市场竞争更激烈、模式创新更狂野的新纪元，数字品牌营销策划由此受到更多重视，线上线下全渠渠品牌策划创新成为行业性焦点。

 

　　瑞幸在咖啡新零售营销策划方面一向是高手，其从创新“快取店”开始到“免费送一杯”的营销流量汇集战再到“瑞即购”无人零售赛道战，屡次掀起“咖啡新零售浪潮”，“三重再升级”态势明显。

　　“三重再升级”之一：全场景打造，以“智能设备”串联咖啡的线上线下各类消费场景

 

　　据公开资料显示，瑞幸无人零售的业务战略之一是“瑞划算”，即以其无人零售终端机将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等各个场所，并和现有的瑞幸门店网络相辅相成、互相补充。无人终端与公司智能系统无缝对接，运用IoT物联网、大数据和人脸识别等先进科技，创造全新客户消费体验。

 

　　在咖啡无人零售的赛道上，各家都在角力，从美国咖啡新零售的探索，到国内太平洋咖啡的突破，再到瑞幸的“无人零售”，以无人设备/咖啡智能设备等提供各类咖啡及轻食服务，并通过智能设备串联起设备、门店等各种消费场景，这已经成为咖啡数字品牌营销策划的关键发力点，引领着咖啡新零售策划经营的行业潮流。

 

　　机器（智能设备、智能咖啡机等）以其占地面积小、经营成本不高等吸引了大量线下商家与之合作，共同拓展咖啡新零售的线下消费场景、取货场景及服务场景等，以此亮化线上预约线下服务、线上交易线下取货等各类新零售策划运营场景，智能的，更新鲜！

　　“三重再升级”之二：会员数据大集成，从原有的“会员单一场景营销数据”向

 

　　“会员数据+地点数据+场景数据”等多数据集成体系进化

 

　　据公开资料显示，“瑞即购”无人咖啡机实现 24小时全天候工作，并采用与线下店一样的IIAC金奖咖啡豆和门店同品牌Schaerer瑞士进口咖啡机；同时，与其他五人咖啡机不同的是，“瑞即购”无人咖啡机采用安佳BIB牛奶来保重产品口感和品质，同时，咖啡机所出售的是统一容量的16oz大杯。

 

　　就咖啡智能设备而言，目前国内咖啡智能新零售解决方案的创新难度较高，成熟的设备及技术多数来自于传统售货机领域，产品设备空间有限，产品成本空间有限，而智能设备的“数据汇总及处理”等“多数据集成体系”价值越来越明显，其数据收集、汇总、分析、应用及赋能等数据赋能体系日益受到重视，这也已经成为咖啡新零售行业性亮点之一。

 

　　“三重再升级”之三：商业模式再创新，从“咖啡轻食”到“轻食+商品+生活服务+会员服务”更具想象空间

 

　　据公开资料显示，瑞幸咖啡与百事公司（PepsiCo）、雀巢（Nestle）、恒天然（Fonterra）、雪莱（Schaerer）、路易达孚（LDC）、奥兰（Olam）、中粮、希杰（CJ）、伊利、蒙牛、好丽友、卡乐比等14家全球顶级供应商共同启动无人零售战略发布仪式。

 

　　可以预见的是，瑞幸咖啡的“无人零售”仅仅是开始，咖啡行业新零售营销策划空间无限，咖啡智能零售解决方案层出不穷，从咖啡消费到咖啡周边商品，从咖啡机地点搜索到“咖啡LBS服务智能推荐”；全面亮化咖啡新零售品牌策划，从“咖啡轻食”到“轻食+商品+生活服务+会员服务”，从咖啡会员到“办公会员+品质会员+全天侯消费会员”；创新推进全渠道营销策划，从单纯的折扣权益到咖啡定制、商品定制、门店优惠共享、联合优惠权益等，多品牌联合的数字品牌营销策划更具创新性，咖啡新零售策划经营的商业空间畅想可以很大、很广阔，我们拭目以待！