生鲜新零售营销策划有了新动态，传奇市集新折扣大店开业了，生鲜新零售品牌策划的看点在哪里呢，如何点亮数字品牌营销策划呢？这值得我们重点关注。

 

　　1月10日，传奇市集和谐花园店开业，位于合肥市黄山路和谐花园，经营面积在600平米左右，据公开资料显示，其是全新业态，作为传奇中的大型店业态，是“市集+食集”的结合，也是首个折扣店形式的传奇店。

 

　　“生鲜传奇”一直是生鲜新零售营销策划中的创新者，“市集 食集”的业态看点、折扣看点及数据看点比较多，生鲜新零售“三重再进击”值得借鉴。

　　“三重进击”之一：业态再进化

 

　　纵观国内生鲜新零售的发展，其业态多数集中在生鲜产品零售、菜品供应等方面，服务也多数是净菜、洗菜等初级加工服务，深层次的生鲜服务比较少，这种单一的生鲜业态无法丰满门店商品结构，无法推动门店利润结构的深层次改善，也无法扩大生鲜美食消费以备未来之需。

 

　　“生鲜传奇”折扣店为我们提供了一种可能，将业态从单纯的“生鲜菜品”融入食品等品类，从简单的菜品展示到丰满的“大食品构建”，商品结构丰富的同时，业态也颇具创新特色，有价值，有特色，有未来，生鲜新零售门店业态进化，值得一试！

 

　　“三重进击”之二：售卖形式再创新

 

　　国内生鲜新零售门店经营多数是包装菜品、包装食品等，货架陈列、堆头陈列等是其门店主要陈列形式，特价促销、满减优惠、满赠优惠等是门店推广的主要形式，传统门店的传统售卖形式已经无法适合用户购买情境化、互动智能化的消费需求，革新在即。

 

　　“生鲜传奇”的折扣店有折扣，更采取了“箱式陈列”，对商品直接进行“开箱陈列”，省去了拣选环节，用户自主选择、自主拿取、自主操作，这些省去人工成本，让用户也可以用更低的价格来购买。

　　“三重进击”之三：智能技术再加持

 

　　回顾国内生鲜新零售的发展史，大家会有一些清晰的印记，国内生鲜新零售门店大多是菜场的“升级版”，将菜品销售从菜场迁移至“固定门店”，将菜品散式陈列进化为“货架销售”，将菜场的买大菜送小菜、满减活动迭代为“买赠+买送+满减……”等常规性促销活动，门店智能技术应用不多，技术加持不强。

 

　　生鲜新零售的发展，需要原有生鲜门店的店型迭代、业态拓展，需要原有商品陈列的创新形式、多元化售卖服务，需要强化智能技术的植入赋能；单纯的商品交易而不沉淀数据，没有用；高频的举办门店促销活动，不强化品牌和用户黏性，没有用；没有强有力的会员营销策划，无法激活会员高频消费，没有用；智能技术再加持是重要的，云货架、快捷通道、AI人货场、智慧大屏、智慧陈列监控、智能配补货等皆可一试。

 

　　生鲜新零售的发展随着国内生鲜新零售的迭代升级而持续进化，从长久策划经营的角度出发强化新零售商业模式创新，从用户黏性提升角度出发强化“品牌&用户”的深度品牌策划，从会员全域运营的角度强化“分圈层营销策划”，生鲜企业新零售营销策划，新零售策划运营，可以做得更好更强！